Domaine Pierre Gaillard

Domaine
Pierre Gaillard

PIERRE GAILLARD s’installe en 1987, comme vigneron sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Tout le pousse : l’enthousiasme, la volonté, le sérieux. C’est le tournant décisif. Il ne suit plus que sa propre règle : tout faire lui-même, construire de toutes pièces son vignoble, le défricher, l'aménager, le planter…
Au fil des années, les nouvelles parcelles sur les coteaux de Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-Joseph sortent de terre. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares de vignes qui s’étirent sur 40 kilomètres de Ternay au Nord à Limony au Sud.
La plupart des vignes sont situées sur des pentes abruptes qui plongent vers le Rhône, la terre est maintenue par des terrasses aux murs de pierres sèches. Elles ont cette faculté naturelle d’emmagasiner la chaleur du jour pour la restituer la nuit.
Les Côte-Rôtie viennent tout droits des schistes en décomposition alors que les Saint-Joseph, Condrieu et Côtes-du-Rhône des granits altérés.