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Vinification : Vendange et tri manuels, égrappage et pigeage aun pied, cuvaison de 4 semaines (28°C)
Elevage : en fûts pendant 12 mois
Âge moyen des vignes : 30 ans et plus
Sol : grès calcaire fissuré
Cépage : 50% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Visuel : robe pourpre intense
Nez : arômes de cassis, de poivre et d’épices
Bouche : élégant et racé, où concentration, matière, texture fine de la structure tannique s’harmonise
Accords Mets&Vins : viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers & fromage
Température de service : 16 – 18°C
Potentiel de garde : 6 ans minimum
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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