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Vinification : partiellement éraflée puis emplissage du pressoir par gravité et macération de trois à quatre semaines à basse température avec pigeage et remontage
Elevage : 16 mois en fûts de chêne français
Cépage : 100 % syrah
Visuel : Robe brillante de couleur grenat foncé
Nez : Arômes de prune, de mûre, de réglisse et de torréfaction
Bouche : volumineuse tout en offrant une superbe rondeur
Accords Mets&Vins : Daube de boeuf, canard, agneau grillé
Température de service : 16 – 17°C
Potentiel de garde : 7 – 8 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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