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Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves avec une phase pré-fermentaire à froid puis post-fermentaire à chaud
Elevage : 18 mois en cuves (70%) et en barriques (30%)
Sol : schistes
Cépage : 80% grenache noir, 15% mourvèdre, 5% syrah
Visuel : robe rouge soutenue
Nez : arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de vanille
Bouche : notes de figues et de fumé avec des tannins fondus
Accords Mets&Vins : viandes rouges, grillades
Température de service : 15 – 16°C
Potentiel de garde : 7 – 10 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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