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Vinification : vendanges manuelles, tri des raisins, éraflage, macération en cuves inox avec contrôle des températures
Elevage : en barriques de 2 à 3 vins
Sol : granit, schiste
Âge moyen des vignes : 40 ans
Cépage : 100% syrah
Visuel : robe grenat soutenu
Nez : arômes de fruits rouges, noirs aux notes d’épices, de violettes
Bouche : harmonieuse, pure, fraîche, complexes, racée
Accords Mets&Vins : gigot de sept heures, lièvre, chevreuil, livarot
Température de service : 16 – 17°C
Potentiel de garde : 10 – 15 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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