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Vinification : partiellement éraflée puis emplissage du pressoir par gravité et macération de trois à quatre semaines à basse température avec pigeage et remontage
Elevage : 16 mois en fûts de chêne français
Cépage : 100 % syrah
Visuel : robe rouge soutenue aux reflets violines
Nez : riche et complexe avec des notes de mûre, de cassis, d’épices
Bouche : fruits rouges frais, fraîcheur, finesse, longueur
Accords Mets&Vins : filet de pur boeuf, côte d’agneau, gibiers à poil ou à plume
Température de service : 15 – 17°C
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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