Menu
Menu
Vinification : vendanges manuelles, tri des grains sains et mûrs, fermentation alcoolique et malolactique en barriques (10% de bois neufs) avec contrôle des températures (15 à 18°C)
Elevage : 7 à 8 mois en barriques de chêne avec 5% de fûts neufs
Cépage : 100% viognier
Sol : sables légers de granits détritiques
Visuel : Robe or brillante
Nez : floral, arômes de fruit à chaire blanche (pêche)
Bouche : ample et fini avec une certaine minéralité typique du terroir
Accords Mets&Vins : Fromages de chèvre, pâtés, terrines, viandes blanches ou tout simplement à l’apéritif
Température de service : 12 – 14°C
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.