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Vinification : totalement éraflée, traditionnelle de trois à quatre semaines puis pigeage et remontage
Elevage : 12 mois, 25 % en cuve et 75 % en fûts de chêne français
Cépage : 100 % syrah
Visuel : Robe rouge aux reflets grenats
Nez : Un bouquet pénétrant de framboise et de cassis agrémenté dune touche empyreumatique (fumé, pain grillé).
Bouche : pleine, suave et très équilibré
Accords Mets&Vins : Jarret de veau, chevreuil, agneau grillé, viandes en sauce
Température de service : 15 – 17°C
Potentiel de garde : 3 à 6 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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