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Vinification : récolte manuelle, saignée sur des cuves de rouge, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées entre 16 et 20°C enfin fermentation malolactique bloquée
Elevage : 6 mois en cuves
Sol : schistes
Cépage : syrah, grenache, cinsault, carignan
Visuel : robe rubis claire
Nez : arômes de fraise, de framboise
Bouche : belle longueur, très rond, souple
Accords Mets&Vins : en apéritif, saumon avec une sauce vierge, salades de fruits rouges
Température de service : 10 – 12°C
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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