IGP Collines Rhodaniennes Viognier

Vinification : vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts

Elevage : 6 à 8 mois en fûts de 5 à 6 vins

Sol : limoneux, terres blanches exposé est

Cépage : 100% viognier

Visuel : robe couleur or paille

Nez : grande intensité, belle minéralité aux notes fruitées, grillées

Bouche : ample, onctueux, belle persistance aromatiques (agrumes, pêche, abricot…)

Accords Mets&Vins : poisson en sauce, aserges chaudes , cuisine épicée, colombo de porc

Température de service : 12 – 13°C

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

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Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne

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