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Vinification : vendanges manuelles, éraflage, macération pré fermentaire à froid puis pendant 18 jours avec contrôle des températures, élevage en foudre pendant une année
Sol : granitique avec la présence de galets roulés
Cépage : 100% syrah
Visuel : robe rouge brillante
Nez : arômes de fruits rouges confits et de cerise kirschée
Bouche : même présence de fruits rouges et vient s’ajouter des notes de cuir et de réglisse
Accords Mets&Vins : apéritif, salades (salade lyonnaise,salade au chèvre chaud…) viandes rouges ( entrecote, magret de canard, gibier), fromages
Température de service : 16 – 17°C
Potentiel de garde : 4 à 6 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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