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Vinification : Eraflage à 100%, vinification traditionnelle dans des cuves béton, remontage quotidien
Elevage : 12 mois dans des tonneaux de 450L
Sol : Argilo calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Cépage : 80% grenache, 20% syrah
Visuel : Robe rubis profonde
Nez : Sur un fruit très mûr et des notes épicées, des arômes de cuir et de cacao amer
Bouche : Belle densité sur les arômes perçus au nez et une longue finale
Accords Mets&Vins : Pigeon rôti, caille rôti, boeuf bourguignon….
Température de service : 14 – 16°C
Anecdote : Lopy est le nom venant de la ferme où est né le vigneron
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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